Conteos físicos de stock
Los conteos físicos son lo más impactante que puedes hacer para mejorar la precisión de las sugerencias. Esta página explica por qué importan, cómo hacerlos y cada cuánto.
Por qué importan
StorePulse sabe qué vendiste (lo lee del POS). Pero no sabe qué tienes guardado en el depósito, qué se rompió, qué se vendió robado, qué hay en estantes vs trastienda.
Sin conteo Con conteo
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El motor asume: El motor sabe:
"Stock = 0" "Stock = 20 unidades"
"Contado hace 2 días"
Sugiere: Sugiere:
"Pedir 25 (todo el target)" "Pedir 5 (lo que falta)"
Resultado: Resultado:
SOBREPEDIDO JUSTO
El impacto en números
Para una tienda mediana con 5,000 SKUs:
| Escenario | Inventario promedio | Quiebres por mes |
|---|---|---|
| Sin conteos | 100% (baseline, sobrepedido) | ~10% |
| Conteos solo top 20 | -15% (ahorro de capital) | ~7% |
| Conteos top 100 | -25% | ~5% |
| Conteos completos cada 30 días | -35% | ~3% |
Los conteos son el ROI más alto del módulo. Una hora por semana = miles de dólares al mes en inventario optimizado.
Por dónde empezar
Nivel 1: top 20 items (recomendado mínimo)
Los 20 productos que más facturan. Típicamente Coca, leches, cigarrillos, cervezas top, pan blanco, etc. Cubren ~30% de tu facturación.
Tiempo: 15-20 minutos a la semana.
Nivel 2: top 100 items
Suma los siguientes 80 productos clase A. Cubre ~60% de facturación.
Tiempo: 45-60 minutos a la semana.
Nivel 3: rotación completa
Estilo "cycle counting" — cada producto se cuenta al menos una vez cada 30 días, en rotación. Cubre el 100%.
Tiempo: 1-2 horas por día por persona dedicada.
Cómo hacer el conteo
Paso 1 — Imprimir la lista de items a contar
En la pantalla Productos:
- Filtrar por "Clase A" (o lo que quieras contar).
- Ordenar por Departamento.
- Imprimir la lista (próximamente PDF dedicado).
Paso 2 — Recorrer la tienda con la lista
Por cada item, contar:
- Unidades en estante: las que están a la vista del cliente.
- Unidades en depósito: las que están en trastienda.
- Sumar las dos.
:::tip Truco Cuenta al final del día o antes de abrir la tienda. Evita contar mientras hay ventas activas — los números van a ser inconsistentes. :::
Paso 3 — Cargar los conteos en StorePulse
Vuelve a la pantalla Productos.
Por cada item:
- Click en la fila.
- Campo "Stock contado" → escribe el número total (estante + depósito).
- Campo "Fecha del conteo" → hoy.
- Click Guardar.
O usar el modo bulk: selecciona múltiples items con checkboxes y carga conteos en simultáneo.
Paso 4 — Verificar que se aplique
Vuelve al panel de Compras. Las sugerencias para esos items se actualizan en el próximo recálculo (esa noche, o instantáneamente si tienes Enterprise y disparas un recalc manual).
Cada cuánto recontar
Depende de la velocidad del item:
| Velocidad de venta | Frecuencia recomendada |
|---|---|
| Top 20 items (Clase A muy alta rotación) | Cada 3-7 días |
| Clase A normales | Cada 2 semanas |
| Clase B | Cada 3-4 semanas |
| Clase C (cola larga) | Cada 6-8 semanas o no contar |
:::warning Stock viejo Si pasan 45 días sin recontar, StorePulse marca el conteo como "viejo" (⚠) y lo ignora — vuelve a asumir stock=0 y a sobrepedir. Vuelve a contar antes de que llegues a ese límite. :::
Casos especiales
Productos por peso (carnicería, fiambres)
Los items vendidos por peso (libras, kilos) también admiten conteos. Carga el peso total en libras (no en unidades).
Ejemplo: "Tengo 8 lb de carne molida en depósito" → carga quantityUnits = 8.
Productos en oferta / promoción
Si vas a tener una promoción que sabes que va a triplicar las ventas, no sirve cargar un conteo "normal". Mejor opciones:
- Carga el conteo real, pero sube temporalmente el
minUnitsomaxUnitsdesde la pantalla de Productos. - O ajusta la sugerencia a mano en el PDF antes de mandar.
Productos con vencimiento corto (lácteos, panadería)
Estos te conviene tenerlos contados muy seguido (cada 2-3 días) porque la merma natural por vencimiento descompensa los cálculos.
Productos con pérdida alta (robos, rotura)
Si un item tiene mucha pérdida no registrada en POS (robos, rotura), las ventas registradas subestiman la salida real. Vuelve a contar frecuentemente para que el sistema "vea" el verdadero stock.
Errores comunes al contar
| Error | Consecuencia | Cómo evitarlo |
|---|---|---|
| Contar solo el estante, no el depósito | Sugiere de más | Siempre contar ambos |
| Confundir cajas con unidades | Errores de magnitud | Cargar siempre unidades, no cajas |
| Cargar conteo el día siguiente al conteo | Stock estimado desactualizado | Cargar en el momento, o usar la fecha real del conteo |
| Olvidarse de marcar la fecha | El sistema asume hoy → si fue ayer, se equivoca por las ventas del día | Doble-check al guardar |
| Confiar en el conteo del POS interno (no de StorePulse) | Otros sistemas usan otra lógica | Cargar siempre el conteo en StorePulse |
El campo "Productos por caja" (unitsPerCase)
Separado del conteo, hay otro campo en cada producto: "Unidades por caja". Es distinto al conteo de stock.
- Conteo (
quantityUnits): cuántas unidades tienes en total. - Unidades por caja (
unitsPerCase): cuántas unidades trae una caja del proveedor.
Si Unidades por caja está mal (ej: dice 12 pero la caja real trae 6), las cajas sugeridas van a estar duplicadas o a la mitad. Verifícalo para tus top items.
StorePulse intenta inferir automáticamente las unidades por caja, pero el operador siempre tiene la última palabra.
¿Qué leo después?
- Productos estacionales — Thanksgiving, Navidad, etc.
- Recalcular bajo demanda — cuándo recalcular manualmente.